Tilgang til bryggeriet gis kun til betalende medlemmer av sameiets bryggeklubb som har fullført kurs i ølbrygging eller som kan vise til erfaring fra tidligere brygging.
Aldersgrense for bruk av bryggeriet er 18 år.
For å sikre tilstrekkelig tilgang for alle medlemmer, kan lokalet bookes for kun én dag av gangen.
Dersom man booker en dato, men blir forhindret fra å bruke det den aktuelle datoen – vennligst meld fra om dette umiddelbart, slik at reservasjonen kan slettes og andre medlemmer gis tilgang på det aktuelle tidspunktet. Meldes til bryggeklubb@grefsenterrassehus.no. Gi også gjerne beskjed i Facebookgruppa, slik at andre får beskjed raskt og kan steppe inn i den ledige sloten.
Alle medlemmer har ansvar for å forskriftsmessig vask og desinfeksjon av utstyr etter bruk.
Hver enkelt brygger har ansvar for å etterlate lokalet i samme ryddige stand som ved ankomst. Ta gjerne bilde etter opprydding, så slipper det å bli unødvendige diskusjoner om hvem som har rotet.
Hver enkelt brygger har ansvar for selv å håndtere eget avfall. Malt, humle og annet avfall som vil råtne og lage lukt må fjernes umiddelbart etter brygging.
All bruk av utstyr og kjemikaler skjer på eget ansvar.
Utstyr som er innkjøpt i fellesskap tilhører bryggeriet, og skal ikke fjernes fra lokalene for privat lån eller liknende.
Det enkelte medlem er erstatningsansvarlig for evt. skader som påføres utstyr ved bruk.
Medlemmer som forvolder skade på utstyr skal umiddelbart og uten opphold melde fra om dette til bryggeklubb@grefsenterrassehus.no. De av dere som er på facebook oppfordres til også å informere om slik skade i gruppa – slik at neste brygger er informert om dette på forhånd.
Ved skade skal man omgående kjøpe inn og erstatte de deler av utstyret som er skadet.
Medlemmer gis mulighet for å invitere med ikke-medlemmer i bryggeriet for bistand i bryggeprosessen, men medlemmet står selv ansvarlig dersom ikke-medlemmet ved uhell påfører skade på utstyret. Ved slik skade har medlemmet de samme plikter som i de tre foregående punktene.
Medlemmer som oppdager feil/mangler/skader på utstyret påført av andre må straks melde fra om dette med tid og klokkeslett for når skaden ble oppdaget. Dokumenter med bilde og send til bryggeklubb@grefsenterrassehus.noog på Facebook-gruppa dersom dere er medlem der.
Brudd på retningslinjene kan føre til ekskludering fra bryggeklubben.